Supa sa mrkvom i karijem
Objavila ines
Lagano toplo predjelo sa orijentalnim okusom...)))
Priprema
- Propržite mrkvu i vlasac na puteru, dodajte med i pustite da se smjesa karamelizuje.
- Zatim u tu smjesu sipajte supu od povrća i sok od jabuka i kuhajte sve na tihoj vatri oko 30 minuta.
- Umiješajte pavlaku, sirće, sok od limuna, kari i šafran. Dodajte so i biber po ukusu. Sipajte u ručni blender da biste dobili gustu i kremastu supu. Ukoliko želite da začinite supu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim svježim papričicama prije nego je servirate.