Ljuti pileći ražnjići

Priprema

1. Korijander, nanu, biber, sok od limuna, smeđi šećer, đumbir, bijeli luk i jogurt ispasirajte u blenderu.
2. Piletinu očistite, isjeckajte na kockice i stavite u pripremljenu masu. Ostavite da prenoći, pa je prije prženja nanižite na ražnjiće.
3. Za sos kratko prokuhajte sirće i šećer, sklonite s vatre i dodajte sitno sjeckane ljutu papričicu i crveni luk. Ostavite da se ohladi, pa dodajte krastavac isječen na kockice.
4. Ispecite pileće ražnjiće na roštilju ili na teflonskom tiganju i servirajte uz pripremljeni ljuti sos.