Kesten pire sa šlagom

Priprema

1. Kesten očistite od ljuske, stavite ga u šerpu i zalijte ga mlijekom.
2. Zatim dodajte štapić vanilije, 150 grama šećera, 50 grama putera, pa sve zajedno kuhajte na tihoj vatri dok kesten ne omekša.
3. Kuhani kesten skinite sa peći, ohladite ga i propasirajte. Zatim sipajte u čaše za serviranje i ukrasite ga umućenim šlagom.