Pileći Cordon Bleu

Priprema

1. Pileći file mora biti istučen tj. stanjen.Zagrijte pećnicu na 180 C.Raširite pileće filee pa na svakog stavite 2 fete sira, pa 2 fete šunke. Pospite šunku s bosiljkom, pa ju prekrijte s dvije fete sira. Zamotajte piletinu u male rolade a krajeve dobro zatvorite čačkalicama.
2. Istucite 2 jaja i dodajte malo vode, pa sve opet istucite. Posolite i pobiberite. Piletinu pobrašnite s obje strane, umočite ju u jaja pa uvaljajte u krušne mrvice.
3. Pleh za pečenje premažite uljem pa na njega poslažite piletinu. Pecite oko 20 minuta dok kružne mrvice ne dobiju svijetlo smeđu boju. Servirajte toplo.