Goveđi file u biberu
Objavila ines
Obogatite svoju trpezu daškom bogate francuske kuhinje...)))
Priprema
- Filee utisnite u izdrobljen biber, pa ih sa obje strane zapecite dva-tri minuta na vrućoj masti.
- Potom ih posolite, u tiganj dodajte maslac i luk i sve zajedno pržite. Meso flambirajte konjakom i odložite na tanjire.
- Ostatak luka prelijte s malo bujona, dodajte kečap i vorčester sos i ostavite da provri. Sos služite uz biftek. Francuzi ovo jelo služe uz maslac sa začinima, pomfrit i svježu salatu.