Tartar umak s jajima

Priprema

1. U mikseru izmiksajte žumanjke, peršun, koricu limuna, luk, prstohvat soli i senf. Kada nastane ravnomjerna masa, dolijte ulje pa ponovno miksajte.
2. Sada dodajte ocat pa dodatno miksajte. Cilj je dobiti gusti umak. Po želji dodajte još soli.
3. Servirajte s ribom ili mesom.