Janjeća supa

Priprema

1. Na zagrijanom ulju propržite crni luk, dodajte meso isječeno na kocke i sve zajedno dinstajte još desetak minuta.
2. Nakon toga nalijte vodom, dodajte zelen, biber u zrnu, list lovora, soli po ukusu i kuhajte oko sat vremena.
3. Dva žumanceta izmiješajte s kašikom kajmaka i peršunom i umiješajte miješajući u supu neposredno prije služenja.