Krem supa od bundeve

Priprema

1. Operi hokaido bundeve te ih očisti od koštica i nareži na kockice. Koru nije potrebno guliti.Oguli krumpir i nareži ga na kockice.Luk koji je prethodno očišćen i nasjeckan, stavi na vruće ulje te ga prodinstaj.
2. Nakon šte se luk zažutio, dodaj nasjeckanu bundevu i krumpir, te podlij vodom dok voda ne prekrije povrće.Kuhaj na srednjoj vatri dok se bundeva ne počne lako drobiti pod kuhačom
3. Vruću supu stavi u blender ili je smiksaj štapnim mikserom. Ukoliko bude gusta, slobodno dodaj vode po želji. Pri kraju dodaj soli, bibera i peršuna po ukusu.