Umak od jaja
Objavila Ivancica
Ukusno a jednostavno, idealan je za sendviče i kanapee.
Priprema
- U zagrijani maslac bez kuhanja umiješajte brašno, dodajte mlijeko i tek onda stavite na vatru i kuhajte na laganoj vatri dok umak ne postane dovoljno gust
- Jaja koja ste tvrdo skuhali očistite pa odvojite žumanjke koje ćete izgnječiti viljuškom, a bjelanjke sitno nasjeckati.
- U umak dodajte sol, biber i jaja te još malo prokuhajte na laganoj vatri. Umak možete odmah poslužite sa tjesteninom ili rižom.