Bijeli kolačići

Priprema

1. stucite čvrsti snijeg od bjelanjaka dodajući sok od limuna. Polako dodajte šećer. Oblikujte male kolačiće od bjelanjaka i poslažite ih u maslacem namazani lim.
2. Pecite ih na jakoj vatri.
3. Slijepite dva i dva kolačića marmeladom, a površinu prelijte karamelom u koji ste dodali rum.