Zapečene palačinke

Priprema

1. Pomiješati brašno, mlijeko, jaje, sol i šećer pa dodavati mineralnu vodu dok se ne dobije glatka tekuća smjesa za palačinke. Ispeći palačinke pa ih ostaviti da se ohlade.
2. Dobro izmiješati svježi sir, šećer, sol i jaje. Po želji dodati i grožđice.
3. Napuniti palačinke nadjevom, srolati ih i poslagati u namašćeni pleh. Premazati smjesom od vrhnja i jaja i peći na 200 stupnjeva dok ne porumene. Pečene palačinke posuti šećerom u prahu.