Pržene jabuke

Priprema

1. Umiješajte žumance i šećer, naizmjenično dodajte brašno i mlijeko pa na kraju čvrsti snijeg od bjelanaca
2. Jabuke ogulite i narežite na tanke kolutove
3. Umačite ih u tijesto i pržite na vrućem ulju. Posušite na ubrusu i pospite šećerom i cimetom.