Pohovane paprike u kajmaku

Priprema

1. Paprike ispecite, stavite u šerpu, poklopite i ostavite ih da odstoje pola sata.
2. Zatim ih ogulite, očistite od sjemena, posolite, u svaku stavite po malo kajmaka, uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezlu, pa ih pržite sa obje strane na zagrijanoj masnoći.
3. Poslužite ih tople uz kašiku kajamaka posutog peršunom.