Pikantna salata od boranije

Priprema

1. Boraniju očistite, operite je i isijecite na manje komade. Obarite boraniju u slanoj vodi, pa je ocijedite i ohladite.
2. Šunku sitno isjeckajte, pomiješajte s boranijom i dodajte izgnječeni bijeli luk. Salatu blago posolite i promiješajte. Sjedinite ulje, paradajz pire, majonezu, limunov sok, začinsku papriku i malo bibera.
3. Time prelijte salatu, sve pažljivo promiješajte i odmah poslužite.