Švedski kolač

Priprema

1. Za tijesto pjenasto izmiješajte šećer i žumanjke, dodajte otopljeni maslac, brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Kremu pripremite tako da bjelanjke istučete sa šećerom u čvrsti snijeg, rasporediti po tijestu, pospete krupno rezanim lješnjacima i sve zajedno stavite peći.
2. Pečeni kolač prerežite na pola, premažite tučenim slatkim vrhnjem i prekrijete drugom polovicom tako da na vrhu bude snijeg sa lješnjacima.
3. Po želji možete ukrasiti i nekim voćem.