Nicoise salata

Priprema

1. Prvo napravite preljev tako da pomiješate sol i češnjak dok ne dobijete pastu pa dodajte senf, ocat i začine te na kraju dodajte maslinovo ulje i miješajte dok ne dobijete kompaktnu kremu. e
2. Oljuštite paradajz (za lakše ljuštenje stavite ga nakratko u kipuću vodu) pa ga narežite na sitne kockice.Slažite naizmjenično paradajz, salatu, krastavac, krompir i luk. Složite nekoliko slojeva i svaki od njih prelijte s malo preljeva
3. Na kraju dodajte komadiće tunjevine, naredajte jaja koje ste razrezali na ploške, na vrh, ukrasite maslinama i prelijte ostatkom dresinga.