Zapečene prokule

Priprema

1. Na pol skuhajte prokulice. Na maslacu prepržite bijeli luk i brašno. Svijetlu zapršku zalijte mlijekom i 1 dl vode u kojoj su se kuhale prokulice. Neka još malo prokuha. Dodajte sol, biber, sir i žumanjke.
2. Vatrostalnu posudu namažite maslacem, ulijte pola umaka, na to poslažite prokulice i zalijte ga preostalim umakom.
3. Po vrhu rasporedite listiće maslaca, pospite sirom i zapecite 20 minuta na 200 stupnjeva.