Bešamel sos

Priprema

1. Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite
2. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne.
3. Na kraju dodajte po želji limunova soka, biber, soli i slatko vrhnje.