List u sosu sa povrćem

Priprema

1. Ribu očistite, osušite, pospite vegetom i položite u pleh za pečenje obložen aluminijskom folijom.
2. Ribu prelijte rastopljenim maslacem i pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko desetak minuta.
3. Povrće očistite, operite i narežite. Stavite ga u kipuću posoljenu vodu sa tim da najprije kuhate mrkvu, a nakon 15 minuta i preostalo povrće.
4. Kuhajte ga još 5-10 minuta, ocijedite i promiješajte s uljem i bijelim lukom.
5. Kuhano jaje izrežite na manje kockice i pomiješajte sa limunovim sokom.
6. Ribu izvadite iz rerne, prelijte je mješavinom limuna i jajeta i vratite u rernu još par minuta da se kratko zapeče.

Savjet