Krem supa od mrkve
Objavila ines
Mrkva je puna vitamina i najbolje ju je unositi u organizam svježu, ali i kuhanu.
Priprema
- Mrkvu očistite i naribajte, te je stavite kuhati u veći lonac. Dodajte so i biber. Kad je mrkva kuhana, štapnim mikserom sve dobro izmiksajte da dobijete kremastu smjesu. Pustite da prokuha. Ako je pregusta, dodajte još tekućine (temeljca od povrća).
- Vrhnje i žumanjak izmutite u ujednačenu smjesu. Uklonite supus s vatre te u nju dodajte vrhnje sa žumanjcima. Dobro promiješajte i odmah servirajte.
- Po želji možete dodati na maslacu zapečene kockice hljeba i fino naribanu mrkvu.