Chilli "Con Carne"

Priprema

1. Krompir dobro operite, osušite, uvijte u alu-foliju i pecite 45 minuta na 200 stepeni.
2. Luk sitno isjeckajte i pržite na ulju dok ne postane staklast. Dodajte mu prasu isjeckanu na kolutove, sjeckani bijeli luk, papriku i pelat od paradajza.
3. Povrće dinstajte desetak minuta, pa dodajte mljeveno meso, grah, čili, so, biber, malo vode i krčkajte još 30 minuta. Krompir izvadite iz rerne, skinite foliju, zasijecite ga po sredini, tako da napravite mali otvor i napunite ga čilijem.