Bijela čorba

Priprema

1. U loncu od pet litara zagrijte ulje i na njemu propržite sitno sjeckani crni luk. U međuvremenu pobrojano povrće sitno isijecite i lagano dodajte u lonac.
2. Nalijte litrom vode i kuhajte 30 minuta. Nakon toga dodajte još litar i po vode, lovorov list i bijelu zapršku koju ćete na vrelom ulju napraviti od brašna.
3. Dok sipate zapršku, neprekidno miješajte. Dodajte začine i čorbu krčkajte još 20 minuta.