Punjeni paradajz

Priprema

1. Paradajz izdubite sa kašikom i unutrašnjost posolite i pobiberite. Izdubljeni sadržaj sitno nasjeckajte.
2. Svježi sir pomiješajte sa žumancetom, soli i biberom. U tu smjesu dodajte nasjeckanu šunku, naribani ementaler i nasjeckani paradajz (unutrašnjost).
3. Ovom smjesom punite paradajz i poklopite njihovim poklopcima. Izvana paradajz premažite uljem i pecite oko 20 minuta na srednjoj vatri, na rubu roštilja.