Zeljanik

Priprema

1. Špinat operite i isjeckajte ga što sitnije. U većoj posudi umutite jaja, sir, pavlaku i so. Dodajte špinat i sve dobro promiješajte.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sipajte u podmazanu tepsiju i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Pečeni zeljanik izvadite iz rerne, pa ga prelijte zagrijanim mlijekom.
3. Zatim ga vratite u rernu i pecite još 10 minuta.