Velika Kuhinja

Salata od oslića

Objavila Honey

Još jedna osvježevajuća salata puna vitamina, odlična za tople ljetne dane. Odličan obrok za dane posta, ali i za detoksikaciju organizma.
Salata od oslića

Priprema

  1. Filete oslića poprskati sokom od jednog limuna, a potom ih obariti u slanoj vodi i isjeći na manje komade. Krompir obariti u ljusci, te ga ohladiti i isjeckati na kocke.
  2. Crveni luk isjeći na rebarca, paprike na trake, masline na kolutove, a bijeli luk i peršun sitno isjeckati.
  3. U manjoj posudi sjediniti maslinovo ulje, bijeli luk, peršun i sok od jednog limuna, te dodati mešavinu začina po ukusu.
  4. Posebno sjediniti komade oslića, krompir, papriku, crveni luk i masline, pa preliti pripremljenim prelivom i polako promiješati.