Ljuti teleći ražnjići

Priprema

1. Otopite goveđu kocku u vodi. Umiješajte češnjak, crvenu papriku, sol i biber.
2. Dodajte meso u marinadu, pokrijte i marinirajte u frižideru na najmanje 2 sata.
3. Zagrijte roštilj na visoku toplinu.
4. Nataknite teletinu na štapiće za ražanj, koristeći 6 do 8 komada po štapiću. Posipajte ulje po tanjuru i dobro uvaljajte ražnjiće u ulje.
5. Bacite ražnjiće na roštilj i pecite često okrečući sve dok meso ne izgubi ružičastu boju.