Hurmašice

Priprema

1. Zamijesite glatko tijesto da se ne lijepi za posudu. Redoslijed je kao kod sličnih tijesta, mutite margarin sa šećerom, pa dodajete jaja, mlijeko, ulje i brašno u koje je umiješan prašak za pecivo.
2. Zatim pravite male valjkaste oblike koje s jedne strane prislonite na rende kako bi ostao onaj trag kockica. Poredajte ih u pleh i odozgo možete posuti malo oraha Ugrijte rernu na 220C i stavite da se peče, a poslije kratkog vremena smanjite temperaturu na 180C. Pečene hurmašice prelijte agdom od litre vode i 1kg šećera i malo limuna.
3. Agda se kuha kada provri 15-tak minuta. Pravilo je da hurmasice budu prohlađene a sirup vruć. Prekrijte ih vlažnom krpom da što bolje upiju sirup.