Jaja s avokadom

Priprema

1. Skuhajte jaja, presijecite ih po dužini na pola i izvadite im žumanca.
2. Avokado ogulite i srž propasirajte, dodajte izgnječena žumanca, paradajz sos, sok limuna, so i biber i sve izmiješajte u glatku masu.
3. Sa dvije-tri kašikice smjese punite jaja i slažite ih na tacnu za služenje, pa ukrasite listovima peršuna.