Supa od kestena
Objavila ines
Kesten je voće sa velikom kaloričnom vrijednošću, veoma slično žitaricama. Sadrži dosta vitamina A, B i C, kalija, bakra, mangana, fosfora, sumpora i natrija.
Priprema
- U šerpi zagrijte maslinovo ulje, dodajte narezan celer, isjeckan krompir, kuhano kestenje, supu, majčinu dušicu i sve kuhajte oko 25 minuta ili dok krompir i kesten potpuno ne omekšaju.
- Ispasirajte sve u blenderu, vratite u šerpu, sipajte mlijeko, pobiberite i još malo kuhajte na srednjoj temperaturi.
- Supu servirajte u posudicama, dodajte malo jogurta i ukrasite peršunom.