Kajgana sa lososom

Priprema

1. Hljeb narežite na tanke kriške, pa ga propržite na maslacu sa svake strane.
2. Jaja umutite u zdjelici i u tavi na malo maslinovog ulja počnite peći kajganu. Dodajte sitno nasjeckanog vlasca pa završite kajganu koja ne smije biti prepečena.
3. Maknite s vatre pa dodajte parmezana, začinite i servirajte na hljeb. Na kraju obložite ploškama dimljenog lososa. Po krajevima ga pospite s malo nasjeckanog kopra.