Pasta sa tikvicama

Priprema

1. Gljive očistite i operite. Tikvice takođe očistite i operite. Bijeli luk narežite na krupne komade (na takav će način njegov sok lakše izaći) i propirjajte na jakoj vatri na 3 ili 4 kašike ulja.
2. Zatim dodajte gljive i tikvice narezane na tanke kriške. Nalijte s pola kutljače supe i posolite. Kuhajte na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.
3. Tjesteninu skuhajte "al dente" i pomiješajte s umakom iz kojeg ste prethodno izvadili bijeli luk. Pospite narezanim peršunom i dodajte veliku šaku naribanog parmezana.