Njoke sa bosiljkom
Objavila ines
Ukusni slani zalogaji koji će vam dobro doći u supicama, ali i kao prilog uz meso ili ribu.
Priprema
- Izmiješajte sir sa jajima. Dodajte bosiljak i peršun (koji su prethodno samljeveni u blenderu), pa posolite.
- Smjesu izručite u brašno i umijesite glatko tijesto. Uvijte u foliju i ostavite u frižideru pola sata. Na pobrašnjenoj površini tijesto podijelite na četiri dijela i oblikujte kobasice. Kobasice od tijesta sijecite na komade duge 1,5 cm.
- Viljuškom pritisnite svaki komad da se dobije rebrasta površina. Pripremljene njoke kuhajte oko 5 minuta u vodi koja blago ključa.