Sarmice od zelja
Objavila ines
Ukusni, mali zalogajčići punjeni mesom sigurno će zadovoljiti apetite vaših najbližih.
Priprema
- Listove zelja očistite od stabljike, pa ih operite i kratko obarite, a potom prelijte hladnom vodom i ocijedite.
- Mljeveno meso propržite sa isjeckanim lukom, a pred kraj dodajte rižu i začine. Na svaki list stavite po kašičicu fila i zavijajte male sarmice. Uvijene sarmice poredajte u šerpu i prelijte ih sa malo ulja, goveđe supe od kocke ili domaće supe i pospite začinskom paprikom.
- Sarmice kuhajte na laganoj vatri i povremeno prodrmajte šerpu na ringli. Služite toplo uz punomasno kiselo mlijeko.