Savijača sa špinatom i gljivama
Objavila Dada
Špinat je namirnica bogata vodom, ima nisku energetsku vrijednost i lako je probavljiva. Umjesto obične zeljanice probajte kombinaciju sa šampinjonima i kiselim vrhnjem.
Priprema
- Špinat kratko uronite u slanu kipuću vodu, ocijedite je i nasjeckajte. Na ulju pirjajte sitno narezani luk, dodajte nasjeckane šampinjone i pirjajte još 10-ak minuta.
- Dodajte nasjeckan špinat, protisnuti bijeli luk, vegetu i vrhnje.
- Po dvije kore za savijaču složite jednu na drugu. Rasporedite na ¾ lista dio nadjeva i zamotajte. Ponovite postupak s preostalim korama za savijače.
- Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite vrhnjem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.