Gulaš od gljiva i paprika

Priprema

1. Gljive očistite i narežite, paprici izvadite sjemenke, narežite na sitno i prepržite kratko na ulju. Kad postane staklasta, dodajte joj gljive i sve pržite oko 2 minute.
2. Sve začinite slatkom paprikom, posolite, pobiberite, dodajte majčinu dušicu i vino. Zatim dinstajte na laganoj vatri 15 minuta pa dodajte vrhnje.
3. Na kraju dodajte brašno umućeno u malo vode i pustite da gulaš prokuha. Gotov gulaš pospite sitno narezanim peršunom.