Karamel kocke
Objavila ines
Ko još ne voli okus karamele?! Zato vam donosimo recept za ukusne domaće karamel kockice.
Priprema
- Uspite šećer u lonac, ulijte vodu tako da klizi po rubu lonca, tako ćete izbjeći svako prskanje šećernih kristalića po rubovima.
- Pustite neka prokuha pa ostavite na najvećoj vatri dok smjesa ne dobije boju jantara. Ugasite vatru pa s drvenom kašikom umiješajte maslac i vrhnje.
- Kad se sve rastopi izlijte masu u plići kalup obložen namašćenim papirom. Neka se hladi. Stvrdnuti karamel isijecite na kvadratiće i poslužite. Nakon hlađenja, karamele držite na sobnoj temperaturi.