Tortille s lukom
Objavila Kuharica
Tortille iz kućne radinosti možete puniti povrćem po vašem izboru. Moj izbor su ove s lukom. Probajte!
Priprema
- Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutiće. Ogulite i operite krompir, pa ga takođe narežite na kolutiće. Papriku operite, očistite i nasjeckajte na kockice. Peršun operite i nasjeckajte listiće.
- U velikoj tavi sa poklopcem na zagrijanom ulju 10 minuta polagano pržite krompir i luk. Zatim dodajte salamu i papriku te ostavite još 8 minuta na laganoj vatri.
- U zdjelici razmutite jaja, posolite ih, pobiberite i umiješajte peršun. Prelijte jaja preko salame i povrća, ponovo poklopite i pecite 10 minuta da se stisnu.
- Pečenu tortilu izvadite na tanjir i režite na kriške.