Halva

Priprema

1. Pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer, te stavite da se kuha.
2. U međuvremenu u dublju šerpu prepržite brašno da se počnu stvarati grudvice ili da dobije blagu rumenu boju, a zatim dodajte puter i nastavite pržiti da se brašno i puter dobro izjednače.
3. Zatim maknite sa šporeta saspite pola vode miješajući žicom, te dodajte još vode koliko je potrebno, zavisi od vrste brašna koju koristite.
4. Smjesu dobro ujednačite da se ne stvore grudvice i ponovo vratite na peć i to na manju temperaturu i miješajte dok se tijesto ne počne odvajati od šerpe. Po želji dodajte malo kakaa. Oblikujte kuglice i po želji uvaljajte u kokosovo brašno ili mljevene lješnjake.