Grčka baklava

Priprema

1. U mlijeko dodati kvasac, šećer, malo brašna i ostaviti da odstoji 5 minuta. Posebno umutiti jaja i ulje, pa sve to sastaviti u jednu smjesu. Dodati griz i brašno po potrebi, rastanjiti tijesto oklagijom (debljine prsta) i vaditi okruglom modlom ili čašom.
2. Ređati u podmazan pleh i ostaviti da odstoji. Baklavice ispeći na 250 stepeni, pa preliti vrućim šerbetom. Kad baklavice odstoje, uvaljati ih, svaku posebno, u mljevene orahe (može i kokos)
3. Poslužiti ohlađene