Biftek na roštilju s ruzmarinovim uljem
Objavio globetrotter
Ovo jelo s malim
postotkom ugljikohidrata dobar je izbor ako
želite vitko tijelo u nekoliko poteza.
Priprema
- U maloj tavi pomiješajte ulje i ruzmarin, pustite da provri na tihoj vatri i odmah uklonite. Pustite da se miješa 10 minuta, a zatim procijedite, sačuvavši ruzmarin i ulje u dvije odvojene posude.
- U malom bokalu pomiješajte sirće i ruzmarinovo ulje i polovinu soli i bibera. Poklopite i dobro protresite.
- Pripremite roštilj za pečenje na vatri srednje jačine. Premažite odreske s preostalim uljem,soli i biberom. Pecite na grilu po ukusu. Šest minuta sa svake strane potrebno je da dobijete srednje-pečeni odrezak. Uklonite s roštilja i ostavite 5 minuta na dasci za rezanje.