Bosanska pogača
Objavila ines
Ukusno pecivo koje se obično servira sa kajmakom i sirom.
Priprema
- Prašak za pecivo i so izmiješajte sa brašnom, a zatim zamijesite sa kiselim mlijekom i mlakom vodom.
- Tijesto zatim stavite na dasku posutu tankim slojem brašna i dalje ga mijesite i povremeno mažite uljem.
- Ovaj postupak ponovite nekoliko puta. Na kraju tijesto oblikujte, stavite u podmašćenu tepsiju i pecite.
Savjet
Nikada pogaču nemojte rezati nožem, nego je lomite rukom.