Tagliattelle s paprikom
Objavila Melisa
Možete upotrijebiti crvene, žute ili zelene paprike, ili napraviti šarenu kombinaciju sve tri vrste
Priprema
- Paprike pecite na rešetki rerne oko 30 minuta. Pustite ih da se ohlade, ogulite ih i narežite na štapiće.
- Paprika prebacite u zdjelu. Mladi luk narežite na sitne komadiće i dodajte paprikama. Dodajte maslinovo ulje i začine. Mješajte dok ne dobijete kremasti umak.
- Tjesteninu skuhajte al dente u vreoj posoljenoj vodi. Nakon što je ocijedite, prebacite u duboke tanjire.
- Prelijte umakom o paprika i izmješajte.