Tikvice sa jajima
Objavila ines
Ukusna salata koja će vas ugodno razgaliti tokom ramazanskih dana...)))
Priprema
- Tikvice ogulite i propržite ih na malo ulja.
- Kada omekšaju, izgnječite ih viljuškom, posolite, pobiberite, dodajte sjeckani bijeli luk i kopar, te malo zakiselite sirćetom. Jaja tvrdo skuhajte, pa odvojite žumanca i bjelanca.
- Bjelanca isjekcajte na kockice i pospite preko tikvica, a žumanaca izgnječite viljuškom i stavite ih na vrh salate. Salata je podjednako ukusna bilo da se služi topla ili hladna.