Juneće šnicle u crvenom sosu

Priprema

1. Šnicle dobro izlupajte, posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno. Zatim propržite kratko na ulju svaku šniclu sa obje strane.
2. U ekspres lonac redajte luk isječen na kolutove i sjeckani bijeli luk, zatim šnicle pospite sjeckanim peršunom, po potrebi još posolite i pobiberite, prelijte paradajz sokom i stavite da se kuha oko 20 minuta na umjerenoj vatri.
3. Ako je potrebno u toku kuhanja dolijte malo vode. Ovo je naročito pogodno ako je meso žilavije.