Rimska salata

Priprema

1. Oprati file od pilećih grudi, peći na zagrijanom ulju na tavi. Onda na tihoj vatri kuhati oko 20 minuta. Izvaditi meso, posoliti i pobiberiti.
2. Kukuruz ostaviti da se ocijedi, oguliti krastavac, oprati paradajz i očistiti. Krastavce narezati po dužini, a onda na kriške. Narezati paradajz na četvrtine, oguliti crni luk i narezati ga na prstenove. Očistiti salatu, oprati, narezati i sve zajedno promiješati u činiji.
3. Oprati začinsko bilje i prosušiti, te persun i bosiljak izrezati na trakice. Jogurt pomiješati sa sirćetom, kiselom pavlakom i začinskim biljem. Salatu rasporediti na tanjire, preliv posuti preko. Meso isjeći na kriške i servirati preko svega.