Kiseli krastavci
Objavila ines
Podsjetite se još jednom kako da pripremite kisele krastavce za zimske obroke.
Priprema
- Krastavce dobro operite, trljajući svaki hrapavom stranom nove spužvice za suđe. Zatim ih stavite u cjediljke i ostavite da se osuše. Redajte ih u sterilisane, hladne tegle.
- U tegle stavite jednu grančicu mirođije i jednu grančicu svježeg bosiljka, jedno na dno, drugo na vrh. Odozgo ih pritisnite okruglim plastičnim pritiskivačem ili letvicama. Sipajte hladan preliv od soli, sirćeta, vode i šećera.
- Tegle povežite celofanom, prethodno umočenim u alkohol i gumicama. Ostavite ih na hladno tamno mjesto. Bolje je i sigurnije ako zimnicu pripremate s kupovnom flaširanom vodom.