Marmelada od ljubičica

Priprema

1. Latice ljubičica usitnite u mikseru. Šećer i vodu skuhajte dok ne počnu da se prave mjehurići, a zatim dodajte izmiksane ljubičice.
2. Kako biste dobili ljepšu boju, postepeno dodajite malo soka od limuna.
3. Marmeladu stalno miješajte i kuhajte je oko 20 minuta na najslabijoj vatri. Ako je marmelada previše gusta, dodajte još malo vode. Ohlađenu je naspite u tegle, vratite u rernu kratko da se uhvati korica i dobro ih zatvorite.

Savjet