Slatki krastavci

Priprema

1. Krastavce ogulite i odstranite vrhove. Presijecite ih po dužini na četiri dijela, pa kašikom izdubite sjemenke i meki dio. Isijecite ih na rezance debele 2 cm i duge onoliko koliko su tegle visoke.
2. Zakuhajte sirće, šećer i začine, a u tom sirupu kuhajte štapiće krastavaca dok ne postanu prozirni. Ocijedite ih na situ, a onda gusto u uspravnom položaju složite u tegle.
3. Procijeđeni sok i sirćetov sirup kuhajte još pet minuta, prelijte krastavce i zatvorite tegle. Služite ih uz pikantna pečenja.