Velika Kuhinja

Džem od šljiva sa orasima

Objavila ines

Još ukusniji džem koji ćete lako pripremiti...)))
Džem od šljiva sa orasima

Priprema

  1. Dobro operite šljive, ocijedite, sitno ih isjeckajte (ili sameljite) i odmjerite 1100 gr. Odmjerite 200 ml crnog vina. Orahe očistite, isjeckajte ili grubo sameljite i odmjerite 150 gr.
  2. U posudi za kuhanje pomiješajte šljive, crno vino i sjeckane (ili grubo mljevene) orahe. Zatim dodajte voćni šećer za želiranje u pripremljenu mješavinu i sve dobro promiješajte. Stalno miješajući na jakoj vatri dovedite do vrenja, pustite da vri najmanje 3-5 minuta, a potom skinite posudu sa vatre.
  3. Po potrebi skinite pjenu i odmah dok je vruće nalijte u tegle do vrha. Zatvorite tegle poklopcem na navoj, okrenite ih, tako da stoje na poklopcu, ostavite ih tako oko 5 minuta, ponovo ih okrenite i ostavite ih da se ohlade. Povremeno tokom hlađenja okrenite tegle, kako bi se orasi bolje rasporedili.