Marmelada od jabuka i naranči

Priprema

1. Naranče ogulite i isijecite na komade. Koru dvije naranče očistite od bijelog dijela koji je gorak i sitno isijecite. Jabuke takođe ogulite, isijecite i koru i jabuke pa dodajte narančama.
2. Zatim to pospite šećerom, promiješajte, dodajte začin po želji i ostavite da stoji oko 1 sat, uz povremeno miješanje, kako bi se šećer rastopio. Kuhajte oko 15 minuta.
3. Kuhanu smjesu propasirajte, pa vratite u šerpu i pustite da provri. Povremeno skidajte pjenu i kuhajte sve dok marmelada ne postane gusta. Gotovu marmeladu odmah sipajte u zagrijane tegle i hermetički ih zatvorite.